Clatite cu carne
Ingrediente:
500 g carne tocata
300 g faina
apa minerala
3 oua
sare
1 ceapa
2 linguri bulion sau pasta tomate
patrunjel
Mod de preparare:
Se amesteca un ou, faina, putina sare si apa minerala, pana se obtine aluatul de clatite, putin mai subtire ca si consistenta decat smantana. Se caleste ceapa, se amesteca cu carnea fiarta la foc mic, se adauga bulionul, apoi 2 oua si patrunjelul tocat marunt. Se uple clatitele cu compozitia de mai sus si se pun in tava la cuptor timp de 10 minute.
